노란색 치즈를 먹지 말자.

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	노란색 치즈를 먹지 말자.

노란색 치즈에 포함된 첨가물중엔 당연히 노란색 색소가 있다.

최근 미국의 식품관리분야에선 노란색치즈에 첨가되는 노란색 색소를

구성하는 요소중 ´질소´의 이중결합이 암을 유발하는 인자임을 밝혀냈다.

색소가 인체에 유해하다는 연구결과가 입증된것이다.

슈퍼에서 식품을 고를때는 광택이 너무 화려하거나 색깔이 진한 것은

색소가 들어있을 위험이 크므로 피하도록 한다.

출처 : 새 인간과 환경.(교양도서)

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