파리가 앉았던 음식을 먹어도 될까?

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	파리가 앉았던 음식을 먹어도 될까?

파리가 음식물에 앉았던 것을 보고, 그 음식물을 태연히 먹어치울 만큼 무신경한 사람이 있을까? 대개는 앉았던 자리 부분을 떼어내거나 그 음식물에는 손을 대지 않을 것이다.

파리가 옮기는 균 중에 가장 해로운 것은 살모넬라(Salmonella:간균으로 장티푸스 질환, 위장염 및 식중독을 일으킴)이다. 하지만 한 마리에 붙어오는 균은 그리 대수롭지 않다. 이것은 1천만개 이상 모이지 않는 한 발병의 원인이 되지 않으므로 즐거운 마음으로 식사를 계속해도 된다.

위험한 것은 파리가 앉은 후 시간이 오래 지난 음식이다!

살모넬라균 하나는 3시간 후에 5백개, 5시간 뒤에 3만개, 8시간 뒤에 1천 6백만개로 불어난다. 특히 음식점에서 오랫동안 진열해둔 음식은 절대로 먹어서는 안된다.

by http://cafe.daum.net/bigmemories

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