삶은 계란이나 빵을 자를 때는 칼을 뜨겁게

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	삶은 계란이나 빵을 자를 때는 칼을 뜨겁게

삶은 계란이나 빵을 자를 때는 칼을 뜨겁게

삶은 계란이나 말랑말랑한 빵을 칼로 자르면 부스러기가 많이 떨어진다.

그리고 계란이나 빵이 눌려 모양이 보기 싫게 되는 경우도 있다.

이런 경우, 칼을 뜨거운 물에 담갔다가 자르거나, 불에 뜨겁게 쬔 다음에 자르면 기계로 자른 것처럼 된다.

by http://cafe.daum.net/bigmemories

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