김숙희 (1937- )

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	김숙희 (1937- )

제34대 교육부 장관은 김숙희이다. 김씨는 충남 천안 출생으로 1960년 이화여대 영양학 석사를 거쳐, 1964년 동 대학원에서 영양학 최연소 박사학위를 받았다.
1965년 이화여대 교수로 부임하였고, 1975년 미국 미네소타대학 방문교수로 재직했다.1977년 한국 영양학 부회장, 1980년 부사부 식품위생 상임위원을 지내고, 1983년 이화여대 가정대학장으로 활동했다. 1990년 한국식품화학회 회장, 1993년 유네스코 한국위원회 위원장을 역임했다.

<영양원리와 식이요법>, <먹는 즐거움, 먹는 두려움>, <어떻게 무얼먹지>, <지방영양> 등의 저서가 있다

by http://www.women.or.kr/history/index.html

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