나는풀먹는한의사다

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	나는풀먹는한의사다

환경운동가이며 채식주의자인 저자의<나는 풀 먹는 한의사다>를 보면 정성스럽게 차린 깔끔하고 담백한 식사를 한기분이다. 그동안 육류, 우유를 필수적으로 섭취해야 하는줄 알고 소화불량을 호소하면서까지 먹어왔던 지난일이 생각난다. 인간은 원래 채식동물이라는 것을 깨닫지 못했으니깐.. 맑고 깨끗한 자연상태였던 우리의 환경은 인간의 힘에 의해 변화되어 우리의 먹거리 또한 예전같지 않고 선진국형 식생활을 도입한 후 비만, 고혈압, 당뇨, 아토피성 피부염등과 같은 질병의 증가에 대해서도 심각하게 생각해볼 시기인것 같다. 넘쳐나는 음식과 의료정보에 비해 올바른 정보를 찾기란 쉬운일이 아닌것 같다. 주의사항은 알려주지 않고 무조건 좋은 기능만 나열하는 정보의 홍수속에서 현명함과 지혜로움이 필요하다. <나는 풀먹는 한의사다>에는 올바른 음식 선택과 요리법등 알찬 정보가 가득하다. 특히, 저자인 손영기 한의사분이 운영하는 마이너스 건강클럽(www.MinusClub.org) 회원님들의 목소리로 가득한 ´요리법´에 특히 눈길이 간다. 기존 요리책과는 달리 실생활에서 직접활용 하는 요리방법을 쉽고, 자상하며 생생한 목소리로 설명해 주어 요리에 관심이 적은 나도 같이 만들어 보고픈 생각이 들 정도이니 말이다. 제목과 같이 풀을 먹고 풀을 권하는 저자인 손영기 한의사분의 목소리가 담담하고 깔끔하며 깊은 여운으로 남는다.

by영풍문고

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