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山海珍味(산해진미)

[고사성어] 山海珍味(산해진미)

[字解]
山(뫼 산)
海(바다 해)
珍(보배 진)
味(맛 미)

[意義]
산과 바다에서 나오는 온갖 재료로 만든 진기한 음식을 말한다.

[出典]
위응물(韋應物:737~804)이 저술한 장안도시(長安道詩)에 나오는 말이다.

[解義]
중국에서는 인간의 기본적인 욕망 가운데 하나인 식욕을 만족하기 위해서 다양한 음식이 발달되어 있다.
중국인들은 스스로가 “ 백성은 먹는 것을 하늘처럼 여긴다[民以食爲天(민이식위천)]”라고 할 정도로 먹는 것을 즐기고 중시한다.
따라서 요리 수가 많으며, 별의별 음식이 등장하게 되었다.
이런 음식을 ˝산해진미˝라고 한다.

산해진미는 몇 가지로 나눌 수 있다.
진식(珍食:진기한 음식)으로, 연와(燕窩:바다 제비집 요리), 녹근(鹿筋:사슴 힘줄 요리), 부포(鳧脯:뜸부기 포) 등이 있다.
기식(奇食:기이한 음식)으로, 타봉(駝峰:낙타 혹으로 만든 음식), 은이(銀耳:버섯의 일종) 등이 있다.
잔식(殘食:잔인한 음식)으로, 성순(猩脣:고릴라 입술로 만든 음식), 후뇌(원숭이 뇌로 만든 음식), 웅장(熊掌:곰 발바닥으로 만든 음식) 등이 있다.

[同意語]
식전방장(食前方丈)/진수성찬(珍羞盛饌)/山海珍味(산해진미)/龍味鳳湯(용미봉탕)/膏粱珍味(고량진미)

[反意語]
數米而炊(수미이취:쌀알을 세어 밥을 지음,몹시 곤궁(困窮)함)

[English]
산해 진미:dainties[delicacies] of all lands and seas; dainties of many kinds; a sumptuous feast.
·산해 진미를 먹고 살다 live on the fat of the land.

[參考]
위응물(韋應物:http://kr.encycl.yahoo.com/print.html?id=121408)


 
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