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셀레늄(Se)이 뭔가!!!
셀레늄(Se)
생리적 기능:
항산화제로서 그 생물학적 활동은 비타민과 밀접한 관계가 있다. 신체조직의 비타민E의 유효도를 강화한다. 적혈구의 혈구소가 산화되어 파손되는 것을 예방한다. 간경화증에서 간을 재생시키는 일도 돕는다. 노화도 지연시킨다. 수은의 중독도 막아준다. 글루타치온 퍼옥시타제의 원료로 사용된다.

결핍증:
간장애, 근무력증, 조로, 오랫동안 많은 량이 결핍되면 특히 소화기관 또는 배설기관에 암이 생길 염려가 있다.

천연공급원:
영양효모, 해수, 해조류, 마늘, 버섯, 화학비료를 사용하지 않고 기른 농산물, 해산물, 우유, 계란, 완전곡류, 거의 모든 야채.

RDA:
특히 설정된 것은 없으나 과량 섭취하면 해롭다.
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