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인스턴트 식품! 성격을 변하게 한다?
사람의 성격은 선천적으로 타고나기도 하지만, 먹는 음식에 의해 후천적으로 많이 바뀐다고 합니다. 그런 의미에서는 인스턴트 음식에 의해서도 성격이 변화됩니다.

인스턴트 음식은 왜 생기게 되었을까요? 그 이유를 아는 것도 성격변화를 이해하는데 도움이 될 것입니다. 음식점에서 새로 온 손님이 자리가 없어 기다리고 있건만, 다른 손님들이 느긋하게 휴식을 즐기며 자리를 비워주지 않으니 손님이나 주인들은 간편한 것을 추구하게 되었고 그것을 충족시기케 된 것이 인스턴트 식품입니다.

인스턴트란 ´즉석˝이라는 뜻으로 복잡한 조리과정이 필요 없이 끓는 물만 붓거나 물을 넣어 간단히 끓이기만 하면 되는 포장식품이라는 건 아시지요? 바쁜 현대인들에게는 손쉽게 한끼의 식사를 마련할 수 있어 대 환영을 받고 있지만, 인스턴트 음식은 점차 사람들의 성격을 더 급하게 만들고 오래 기다리지 못하는 즉 참을성, 인내심이 부족하게 만듭니다.

예를 들어 지금의 어른들은 그렇지 않지만, 아이들을 보면 음식점에 가서 빨리 빨리 음식을 재촉하는 경우를 쉽게 볼 수가 있죠! 이 경우들이 인스턴트에 길들여진 아이들이 보여주는 성격변화의 한 예입니다.

또한 입맛이 당겨 인스턴트 음식을 계속 먹게되면 잠재성의 영양소 결핍상태라는 새로운 영양장애가 생기게 되는데, 이것은 기호의 편중(편식)에서 오는 영양소 섭취의 불균형에서 비롯되는 것입니다.
 
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