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1929³â ´ç(ÓØ)ÀÇ ¹ßÈ¿¿Í ¿©±â¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â È¿¼ÒÀÛ¿ë¿¡ °üÇØ ¿¬±¸ÇÑ °ø·Î·Î Çѽº Æù ¿ÀÀÏ·¯ ÄÌÇÉ°ú ÇÔ²² ³ëº§ È­ÇлóÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. ¸Çü½ºÅÍ¿Í µ¶ÀÏ ¿¡¸¦¶û°Õ¿¡¼­ °øºÎÇÑ ÈÄ ¸Çü½ºÅÍ´ëÇб³ °­»ç(1888~97)°¡ µÇ¾ú°í Á¦³Ê ¿¹¹æÀÇÇבּ¸¼ÒÀÇ È­Çаú ¹°(water) ½ÇÇè½ÇÀ» ¸Ã¾ÒÀ¸¸ç, 1907~30³â¿¡ »ýÈ­ÇÐ ºÎ¹® ºÎÀåÀ» Áö³Â´Ù. 1912³â¿¡´Â ·±´ø´ëÇб³ »ýÈ­Çб³¼ö°¡ µÇ¾ú´Ù. ±×ÀÇ 20³â ÀÌ»ó¿¡ °ÉÄ£ ´ç ¹ßÈ¿¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸´Â ¸ðµç »ý¸íÇüÅ ¼ÓÀÇ Áß°£´ë»ç °úÁ¤¿¡ °üÇÑ Áö½ÄÀ» ¹ßÀü½ÃÄ×´Ù. ¶ÇÇÑ ±×´Â ¼¼±ÕÀÇ È¿¼Ò ¹× ¹°Áú´ë»ç¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸¿¡¼­µµ ¼±±¸Àû ¿ªÇÒÀ» Çß´Ù. ¡´¾ËÄÚ¿Ã ¹ßÈ¿ Alcoholic Fermentation¡µ(1911)¡¤¡´µ¹ÅÏ ¿øÀÚ·ÐÀÇ ±â¿ø¿¡ °üÇÑ »õ·Î¿î Á¶¸Á A New View of the Origin of Dalton¢¥s Atomic Theory¡µ(H. E. ·Î½ºÄÚ¿Í °øÀú, 1896)À» ½èÀ¸¸ç, ¡´»ýÈ­ÇÐ Àú³Î The Biochemical Journal¡µÀÇ °øµ¿ÆíÁýÀÚ·Î ÀÏÇß´Ù(1913~37). 1936³â¿¡ ±â»çÀÛÀ§¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.

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