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빌란트
독일의 화학자.

1927년 담즙산(膽汁酸)에 관한 연구로 노벨 화학상을 받았다. 뮌헨대학교에 있으면서 유기화합물에서 서로 다른 형태의 질소를 검출하고 이들을 서로 구별할 수 있다는 사실을 발견(1911)함으로써 구조유기화학에 중요한 공헌을 했다. 그는 다음해에 간(肝)에서 생성되는 담즙산에 대한 연구를 시작하여 이로부터 분리된 3가지 산들은 구조가 비슷하고 콜레스테롤과도 구조적으로 관련이 있음을 밝혀냈다. 이후의 연구 결과 생체조직에서 일어나는 산화반응은 수소원자들을 제거(탈수소화)하는 것이며 산소를 첨가하는 것이 아님을 믿게 되었다. 이 이론은 생리학·생화학·의학에 매우 중요한 것이었다.

by http://preview.britannica.co.kr/spotlights/nobel/
 
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