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술독 푸는데는 칡뿌리가 좋다
칡뿌리는 가을 또는 봄에 캐서 물에 씻어 겉 껍질을 벗긴 다음 작당한 길이로 잘라 굵은 것은 쪼개 햇볕에 말려서 쓴다.



맛은 달고 성질은 서늘하다. 열을 내리며 진액을 늘려주고 갈증을 머추며 발진을 순조롭게 하고 술독을 푼다.



약리실험에서 뚜렷한 해열작용과 함께‘파파베린’과 비슷한 진경작용을 나타내며 뇌와 관상혈관의 혈류량을 증가시킨다는 것이 밝혀졌다.



열이 나면서 땀은 나지 않고 가슴이 답답하며 갈증이 나고 목뒤와 잔등이 뻣뻣해질때, 풍열감모·소갈병·홍역초기·설사·이질·고혈압병·협심증 등에 하루 4∼12g을 달여먹거나 생즙으로 먹으면 좋다.



또 관상동맥경화증·노인성당뇨병·고혈압·비허로 오는 만성설사증·몸에 열이 나면서 목마르고 번갈이 나는데에는 칡뿌리를 갈아 물에 섞은후 가라 앉혀 윗물을 따라 버린 앙금 30g, 멥쌀 80g으로 죽을 쑤어 아침 저녁으로 먹거나 오전, 오후 새참으로 먹으면 효과가 있다.



그리고 태음인이 온병으로 오싹오싹 춥다가 열이 몹시나는데, 얼굴과 뒷 덜미가 벌개지면서 헛소리를 하고 열이 몹시나다가 오그라들고 양손이 싸늘해지며 양다리를 굽히지 못하는 데는 한번에 칡뿌리 16g, 속썩은풀·대황 각 8g, 승마·도라지·구리때 각 4g을 구준히 달여 먹으면 효험이 있다고 한다.


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