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마늘은 하루에 2~3쪽이 적당하다
마늘은 기를 돌게하고 비위를 데워주면 풍한을 없앤다.

또 온역(온병의 하나로 전염병을 통틀어 이르는 말)을 미리막고 곽란(세균성 도는 아메바성이질)을 그치게 하며 기생충을 죽이고 독을 풀며 부스럼을 낫게 한다.



약리실험에서 억균작용·돌림감기바이러스에 대한 억제작용·건위작용·혈압강하작용(적은양에서)·동맥경화에방작용·항암작용·면역력 회복작용·이뇨작용·자궁수축작용등이 밝혀졌다고 한다.



마늘을 삶아 꿀이나 물엿에 섞어 먹으면 기침·기관지염·천식에 효능이 있다.

그리고 마늘 30g, 멤쌀 60g으로 죽을 쑤어 아침 저녁으로 식기적에 먹으면 고혈압·동맥경화증에 좋다고 한다.



그러나 만성위염과 위 십이지장궤양이 있는 노인에게는 쓰지 않는다.

건강한 사람도 생마늘을 하루 반통이상 먹으면 눈이 흐려진다. 섭취량은 성인의 경우 육쪽마늘 2∼3조각(20∼30g)이 적당하다고 한다

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